三酸甘油酯過高對健康的影響

三酸甘油酯（Triglycerides）是血液中常見的脂質之一，主要來源於飲食中的脂肪攝取與肝臟合成。當三酸甘油酯水平過高時，可能增加心血管疾病、胰臟炎等健康風險。根據香港衛生署的統計，約有20%的成年人面臨三酸甘油酯超標的問題，這與現代人高糖、高脂的飲食習慣密切相關。若長期忽略此問題，可能導致動脈硬化、糖尿病等慢性疾病，因此及早發現並改善至關重要。 自己煮當歸湯

什麼是三酸甘油酯，為什麼會超標？

三酸甘油酯的來源

三酸甘油酯（或稱三脂甘油）是人體儲存能量的主要形式，主要來自以下兩種途徑：

• 飲食攝取：動物性脂肪（如肥肉、奶油）與植物性油脂（如椰子油、棕櫚油）在消化後轉化為三酸甘油酯。
• 肝臟合成：過多的碳水化合物（尤其是精製糖與澱粉）會在肝臟中轉化為三酸甘油酯。

導致三酸甘油酯過高的原因

三酸甘油酯超標的常見原因包括：

此外，缺乏運動、肥胖與遺傳因素也可能導致三酸甘油酯累積。香港大學的研究指出，每日攝取超過50克添加糖的人，三酸甘油酯水平顯著高於常人。

三酸甘油酯過高的身體訊號：你可能忽略的症狀

三酸甘油酯超標初期可能無明顯症狀，但隨著水平升高，身體會發出以下警訊：

高血壓

三酸甘油酯過高會使血液黏稠度增加，導致血管阻力上升。根據香港心臟專科學院的數據，約35%的高血壓患者同時伴有高三酸甘油酯問題。

血糖升高

胰島素阻抗與三酸甘油酯代謝異常密切相關。當三脂甘油過多時，細胞對胰島素的敏感度降低，空腹血糖值可能超過100mg/dL。

腰圍增加

內臟脂肪堆積會釋放游離脂肪酸，促使肝臟合成更多三酸甘油酯。男性腰圍≥90cm、女性≥80cm即為警示指標。 玉竹功效

皮膚變化（例如：黃色瘤）

手肘、膝蓋或眼瞼處出現黃色脂肪沉積物（黃色瘤），是三酸甘油酯嚴重超標（＞500mg/dL）的典型表現。

容易感到飢餓

高三酸甘油酯會干擾瘦素（Leptin）分泌，使人頻繁感到飢餓，形成惡性循環。

診斷與檢查：如何確認三酸甘油酯是否超標

定期健康檢查的重要性

香港衛生防護中心建議，20歲以上成人應每3年檢測一次血脂。以下族群需更頻繁追蹤：

• 有心血管疾病家族史者
• BMI≥25的肥胖者
• 糖尿病患者

抽血檢驗的流程與注意事項

三酸甘油酯檢測需空腹12小時，標準流程如下：

1. 前晚10點後禁食（可喝水）
2. 次日早晨抽取靜脈血
3. 實驗室分離血清後分析

結果判讀標準：

• 正常：＜150mg/dL
• 偏高：150-199mg/dL
• 高：200-499mg/dL
• 極高：≥500mg/dL

改善三酸甘油酯的有效方法：從飲食到運動

飲食建議：減少精緻澱粉、糖分、飽和脂肪的攝取

香港營養師學會提出「三低一高」原則：

• 低糖：避免含糖飲料，每日添加糖＜25克
• 低脂：選擇單元不飽和脂肪（橄欖油、堅果）
• 低GI：以糙米、燕麥取代白飯
• 高纖：每日攝取25克膳食纖維

運動建議：選擇適合自己的運動方式，持之以恆

每週至少150分鐘中等強度運動（如快走、游泳），可降低三酸甘油酯20-30%。香港體育學院推薦以下運動組合：

生活習慣調整：戒菸限酒，維持良好睡眠

吸菸會使三酸甘油酯升高10-15%，每日酒精攝取應限制在：男性＜30克、女性＜15克。睡眠不足（＜6小時）會刺激皮質醇分泌，間接推升三脂甘油水平。

積極面對，控制三酸甘油酯，擁抱健康生活

三酸甘油酯管理需長期抗戰，建議設定階段性目標（如3個月降低20%）。香港大學醫學院研究顯示，綜合調整飲食、運動與生活習慣，可使80%的患者在半年內恢復正常值。定期追蹤數據、尋求專業醫療協助，方能有效遠離代謝症候群的威脅，重獲健康人生。

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• by scalett
• Aug 17,2025
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