葡萄酒、幹紅和紅葡萄酒有什麼區別? 了解它們的分類，不要再弄錯了

糖分的含量

很多人習慣把酒稱為“紅酒”，這是很不嚴謹的，因為酒的種類很多，分類方法也不一樣。紅酒知識造成這種情況的主要原因是紅酒在市場上的比例很高。很多人都是第一次接觸紅酒，所以紅酒代表整個酒。用口語化的表達說紅酒其實並不重要，但是如果你想真正了解葡萄酒，那么一些基本的分類就必須要知道。不僅可以增長自己的葡萄酒知識，還可以在自己買葡萄酒的時候知道自己想要什么。

首先，什么是葡萄酒?國際發展葡萄酒企業組織學生對此有明確相關規定，用百分之百的葡萄(或葡萄汁)發酵後，酒精度不能超過8.5%的就叫中國葡萄酒。

讓我們來看看葡萄酒行業中一些最常見的分類，以了解整體情況。

第一種分類方法:按顏色。

有三種顏色: 紅色、桃色和白色。紅酒就是我們所說的紅酒，它只是一種酒。白葡萄酒通常有淡淡的黃色，但是隨著年齡的增長，它會變得越來越黃，但是我們仍然稱它為白葡萄酒。第二種顏色是粉紅色，粉紅色的酒在酒標上通常會寫上“玫瑰”，中文翻譯過來就叫粉紅色。

第二種分類方法:根據酒的含糖量

葡萄酒的糖分進行含量在0~4g/L稱之為幹型，糖分較高含量在4~12g/L之間的稱之為半幹型，糖分的含量在12~45g/L之間的稱之為半甜型，糖的含量在45g/L以上的稱之為甜型的葡萄酒。我們自己平時老師所說的幹紅，其實它的全稱中國叫做：幹型的紅葡萄酒。以此可以類推，你就知道“幹白”是什么這個意思了。

很多人第一次喝葡萄酒的經曆是很不好的原因，因為喝的是幹紅，不僅沒有濃烈的酸甜感。事實上，你可以選擇白葡萄酒或甜葡萄酒開始，它會更好。

幹葡萄酒補充說明:雖然幹葡萄酒的劃分是0 ~ 4gu002FL含糖量，但不代表所有酒廠都會嚴格遵守。在新大陸的一些國家，如加利福尼亞、澳大利亞、智利、南非等。，由於氣候炎熱，葡萄容易積糖，很多幹葡萄酒發酵後含糖量依然很高，很多超過4 gu002FL的葡萄酒依然標著幹。所以這些國家的很多幹葡萄酒都會有明顯的甜味。